Projet de développement industriel de la filière Lait

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Agriculture

Programme de développement de la filière élevage et des chaînes de valeurs

Axe 1 : Économie compétitive

OS.1.1. Bâtir un secteur agroalimentaire performant, durable et compétitif, moteur de la transformation économique et sociale du pays

Financement (public et prive) :

98 000 000 000 FCFA

Porteur du projet

Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l'Élevage

Description du projet

Le Sénégal dépend fortement des importations pour satisfaire la demande nationale en lait et produits laitiers. Ainsi en 2023, les importations ont atteint un volume de 105 857 tonnes soit en valeur plus de 126 milliards de FCFA. Dès lors, il demeure crucial de réduire la dépendance du pays aux importations de produits laitiers à travers l’augmentation de la productivité des systèmes d’élevage laitiers, l’amélioration de la valorisation et de la commercialisation du lait.

Zones d’intervention

🇸🇳 14 région(s) d'intervention

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Financement (public et prive)

98 000 000 000 FCFA

Objectif global

Améliorer la disponibilité et l’accessibilité du lait et des produits laitiers.

Objectifs spécifiques

Augmenter la productivité des systèmes d’élevage laitiers .
Promouvoir la collecte, la transformation et la commercialisation du lait .
Améliorer l’environnement des affaires de la chaîne de valeur laitière au Sénégal .

Résultats attendus

Un taux de couverture des besoins nationaux par la production locale de 80% en 2034
Au moins 20% de la quantité de lait produite est transformée (intégrée à une chaîne de valeur)
Les importations de lait et produits laitiers sont réduites d’ici 2034
58 530 emplois sont créés (dont 43030 directs et 15500 indirects surtout pour les jeunes et les femmes)

Jalons clés

2025

Démarrage

Mesures pour
booster la
productivité

2026

2027

Production et
valorisation

Production et
valorisation

2028

2029

Production et
valorisation