Projet d’incorporation des céréales locales et tubercules dans la panification
Nouveau
Commerce
Programme de modernisation des marchés, circuits de distribution et infrastructures commerciales
Axe 1 : Économie compétitive
OS.1.1. Bâtir un secteur agroalimentaire performant, durable et compétitif, moteur de la transformation économique et sociale du pays
Financement (public) :
6 967 874 000 FCFA
Porteur du projet

Ministère de l'Industrie et du Commerce
Description du projet
Dans sa quête de souveraineté alimentaire, le Sénégal ambitionne de réduire sa dépendance aux importations de produits alimentaires. Les importations de blé se
chiffrent à 860 000 tonnes en 2024 et 92% de ces importations sont destinés à la panification. Fort de ce constat, ce projet vise à contribuer à la réduction des importations
de blé à travers l’incorporation des céréales locales et tubercules dans la panification.
Zones d’intervention
🇸🇳 14 région(s) d'intervention
⏳ Chargement de la carte...
Financement (public)
6 967 874 000 FCFA
Objectif général:
- Réduire la dépendance aux importations de blé.
Objectifs spécifiques:
- Augmenter la production agricole de céréales de
panification. - Rendre obligatoire l’incorporation des céréales locales dans
la panification. - Mettre en place des mesures d’accompagnement pour
favoriser l’investissement privé.
Résultats attendus
- Les rendements agricoles sont améliorés
- Les superficies emblavées en céréales ont augmenté
- La quantité de céréales locales vendues sous contrat entre fédérations de producteurs et meuniers a augmenté
- La quantité de farine de céréales locales vendue sous contrat entre meuniers et boulangers est accrue et la quantité de pain composé produite a augmenté
- Les consommateurs sont sensibles au consommer local et à la nutrition
- Le pain composé produit répond aux qualités organoleptiques des consommateurs
Jalons clés
2025
- Mobilisation
financement
- Mise en place
dispositif de pilotage
2026
2027
- Signature du décret
- Maturation
projets privés
2028
2029
- Incorporation
effective












































