将当地谷物和块茎纳入面包制作的项目

新的
商业
市场、分销渠道和商业基础设施现代化计划
战略轴 1 :具有竞争力的经济

具体目标 1.1. 构建一个高效、可持续且具有竞争力的农食产业,以推动国家的经济与社会转型。

资金(public) :

6,967,874,000 FCFA

项目负责人

Ministry of Industry and Commerce

工业和商业部

项目描述

在追求粮食主权的过程中,塞内加尔旨在减少对粮食进口的依赖。2024年的小麦进口量达到86万吨,其中92%的进口量用于面包制作。鉴于这种情况,该项目旨在通过在面包制作中加入本地谷物和块茎来降低小麦进口量。

干预领域

🇸🇳 14 région(s) d'intervention
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资金(public)

6,967,874,000 FCFA

总体目标

 

  • 减少对小麦进口的依赖

 

 

具体目标

 

  • 增加用于面包制作的谷物农业生产

 

 

  • 强制将当地谷物纳入面包制作

 

 

  • 实施支持措施以鼓励私人投资

 

 

预期结果

  • 农业产量有所提升
  • 种植谷物的面积有所增加
  • 生产者联合会与磨坊之间签订合同销售的当地谷物数量有所增加
  • 磨坊与面包师之间签订合同销售的当地谷物面粉数量有所增加,复合面包的生产也有所增加
  • 消费者意识到当地消费和营养
  • 复合面包满足消费者的感官期望

关键里程碑

Agenda National de Transformation 2050