Projet d’Industrialisation des Céréales (Mil, Fonio et Sorgho)

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Agriculture

Programme de développement des filières arachides, oléagineux, horticoles et céréalières

Axe 1 : Économie compétitive

OS.1.1. Bâtir un secteur agroalimentaire performant, durable et compétitif, moteur de la transformation économique et sociale du pays

Financement (public et prive) :

12 000 000 000 FCFA

Porteur du projet

Ministère de l'Industrie et du Commerce

Description du projet

Ce projet vise à industrialiser la transformation des céréales locales, notamment le mil, le fonio et le sorgho, afin d’améliorer leur compétitivité sur le marché local et sous-régional.
L’objectif est d’augmenter la capacité de transformation à 325 000 tonnes par an, produisant des farines enrichies, des semoules et des dérivés alimentaires adaptés aux
besoins des consommateurs sénégalais.

Zones d’intervention

🇸🇳 14 région(s) d'intervention

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Financement (public et prive)

12 000 000 000 FCFA

Objectif général:

Industrialiser la transformation des céréales locales.

Objectifs spécifiques:

Mettre en place des unités industrielles capables de
transformer 325 000 tonnes de céréales locales par an .
Développer des produits finis (farines, semoules,
couscous) adaptés à la consommation locale et à
l’exportation dans la sous-région .
Améliorer la compétitivité des céréales locales et
valoriser la production locale pour garantir un meilleur
revenu aux producteurs .
Créer 2 000 emplois directs et 10 000 emplois indirects.

Résultats attendus

La capacité nationale de transformation des céréales locales est considérablement améliorée
La part de marché des céréales locales dans la consommation nationale est augmentée
Une production d’au moins 200 000 tonnes de produits de finis à base de mil, fonio et sorgho est assurée

Jalons clés

2025

2026

2027

2028

2029